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Atar Photo > Blog > Cuisine > Vin de Bourgogne : Un cépage connu ?
Cuisine

Vin de Bourgogne : Un cépage connu ?

Vincent Bourdieu
Vincent Bourdieu Published 16/03/2020
Last updated: 13/08/2022 à 3:24 PM
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5 Min Read
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Le Chablis est le plus populaire des vins blancs. C’est lui qui donne aux caves de Beaune la meilleure popularité grâce à cépage de blanc exceptionnel. C’est toute une maitrise le Chablis pour qu’il soit avant tout fruité mais avec la plus grande onctuosité en bouche. Il faut savoir que le Chablis fonctionne très bien pour des milliers de Français qui aime le déguster lors de la période hivernale ou printanière. Le chablis accompagne très bien les repas de viande. Il a sur toute cette qualité d’accompagner des fruits de mer pour des repas très gouteux. Le chablis a des arômes de citron sur le domaine de Jean-Marc Brocard. C’est-à-dire que les vieilles vignes de Chardonnay sont alimentées par du citron et du pamplemousse rose pour accompagner le cépage.

  • Un vin de Bourgogne séduisant
  • Un vin très populaire en France
  • Une production particulière selon les parcelles

Sommaire:

Un vin d’histoire

Vin de Bourgogne : Un cépage connu ?

Le vin Blanc comme le Chablis est un très grand succès en France. En effet c’est l’un des meilleurs vins au monde. Le Chablis est un vin magnifique avec un très bon équilibre au niveau des saveurs. Les odeurs citronnées sont exceptionnelles pour doper le vin en goût. Mais le Chablis avec sa production sur les vieilles vignes de Chardonnay donne une très belle production pour des bouteilles à consommer jusqu’en 2022. C’est donc un vin à consommer sans modération pour le plus grand plaisir des papilles.

Les vins de Bourgogne sont très anciens. Les premières vignes ont été plantées au 4e siècle avant J.-C. par les Grecs. Les Romains ont poursuivi cette tradition et ont planté des vignes dans tout leur empire. Après la chute de l’Empire romain, les Burgondes ont pris la relève et ont continué à cultiver les vignobles. Au Moyen Âge, la Bourgogne était l’une des plus importantes régions viticoles d’Europe. Les vins étaient exportés dans le monde entier et étaient très prisés par la royauté et la noblesse. Aujourd’hui, la Bourgogne reste l’une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Les vins sont connus pour leur complexité, leur élégance et leur potentiel de vieillissement.

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Il existe de nombreux types de vins de Bourgogne. Les deux plus célèbres sont le Bourgogne rouge et le Bourgogne blanc . Le Bourgogne rouge est élaboré à partir du raisin Pinot Noir et le Bourgogne blanc est élaboré à partir du raisin Chardonnay. Il existe également des bourgognes mousseux et des vins de dessert.

Les vins de Bourgogne sont produits d’une manière particulière. Les raisins sont cultivés dans de petits vignobles, appelés climats, qui ont des sols et des microclimats uniques. Les raisins sont cueillis à la main et les vins sont élevés en fûts de chêne. Cela donne aux vins leur saveur et leur arôme distinctifs.

Les vins de Bourgogne sont parmi les plus chers du monde

Les vins de Bourgogne sont parmi les plus chers du monde, et a raison en est que la région de Bourgogne est très petite et que la demande pour ces vins est très élevée. Il y a également un nombre limité de producteurs de premier plan dans la région. Les producteurs les plus célèbres et les plus prestigieux sont le Domaine de la Romanee-Conti, Leroy, Rousseau et Leflaive. Ces producteurs produisent des vins qui peuvent coûter des milliers de dollars par bouteille.

Cependant, il existe également de nombreux vins de Bourgogne à prix abordable. Ces vins offrent un excellent rapport qualité-prix et peuvent être trouvés pour moins de 100 euros la bouteille. Il existe également d’excellents bourgognes à prix moyen qui offrent une bonne qualité à un prix plus raisonnable.

Lorsque vous choisissez un vin de Bourgogne, il est important de tenir compte du style de vin que vous préférez, ainsi que de votre budget. Par exemple, si vous aimez les vins rouges, vous voudrez peut-être essayer un Bourgogne rouge. Si vous préférez les vins blancs, vous pouvez opter pour un Bourgogne blanc. Si vous avez un budget limité, il existe de nombreux vins de Bourgogne abordables qui offrent une bonne qualité.

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